Termék konzultáció
E-mail címét nem tesszük közzé. A kötelező mezők meg vannak jelölve *
A legtöbb kapszulák zselatinból készülnek. A zselatint széles körben használják számos élelmiszerben, például pudingban, édességekben, kandírozott gyümölcsökben, rágócukorkákban, cukormázban, tejszínhabos öntetekben, mártogatósokban stb. Élelmiszeripari alkalmazásokban a zselatin zselésítő, sűrítő, stabilizáló, szellőztető szerepet játszhat, nagyon népszerű, tápláló és zsírmentes összetevő. Hipoallergén és vízelnyelő tulajdonságai miatt a zselatint széles körben használják számos napi szükségleti cikkben, például kozmetikumokban és piperecikkekben. A zselatin egy vízben oldódó fehérje, amelyet kollagénből vonnak ki, és a kollagén a kötőszövet fő természetes fehérjekomponense. A zselatin kollagénjéből állati bőrök és csontok ellenőrzött extrakciós eljárással történő feldolgozásával vonható ki. Sokféle zselatin létezik.
A kapszulák gyógyszerészeti minőségű zselatinból készülnek, amely megfelel az Egyesült Államok Gyógyszerkönyve és más nemzetközi ügynökségek szigorú követelményeinek, amelyek szabványokat határoznak meg a gyógyszergyártáshoz szükséges anyagokra vonatkozóan. A kapszulák a zselatin mellett nem állati eredetű anyagokat is felhasználhatnak nyersanyagként, hogy megfeleljenek a különféle kultúrák és étrendek speciális követelményeinek, beleértve a vegetáriánusokat és a korlátozott étrendű betegeket is. A pullulan és a hipromellóz két nem állati eredetű kapszulaanyag. A Pullulan egy vízben oldódó poliszacharid, amelyet fermentációval állítanak elő, és biztonságosságát a különböző országok szabályozó ügynökségei széles körben elismerték. Több mint 25 éve használják kereskedelmi termelésben, és széles körben használják az élelmiszer- és gyógyszeriparban. A hipromellózt (HPMC) cellulóz nyersanyagokból vonják ki, és világszerte széles körben használják. A kapszulák előállítása során a zselatin, a pullulán és a hipromellóz mind filmet képeznek egy rozsdamentes acél szerszámcsapon. A formázótűn lévő gélfilm száradás után fokozatosan megkeményedik, végül kapszulát képez, majd eltávolítja a kapszulát a tűről. Általában két különböző méretű tűt használnak; az egyik a kapszulához, a másik pedig a nagyobb átmérőjű kupak a kétrészes kapszulához. A kapszulákat ezután egy kapszulatöltő gépbe töltik, amely megtölti a kapszulákat porral, folyadékkal vagy pasztával.
